Ốc Hoàng Hậu

Giới thiệu chung về Ốc Hoàng Hậu

Ốc Hoàng Hậu có tên khoa học là Charonia. Một số vùng ở nước ta còn gọi nó với cái tên Ốc Nữ Hoàng, Ốc Tù Và. Chúng ăn sao biển gai và sống ở ven các rạn san hô, thường xuất hiện nhiều ở Việt Nam, Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương. Tại Việt Nam, loài này chủ yếu sinh sống trong vùng biển đảo Lý Sơn (biển Quảng Ngãi), vùng biển cạnh đảo Hòn Mun và Hòn Tre (Khánh Hòa).

Nhìn bề ngoài Ốc Nữ Hoàng giống như một chiếc kèn lớn theo dạng xoắn ốc từ đầu đến đuôi, phần miệng mở rộng. Mặt ngoài thân ốc có màu trắng đục, kết hợp với các vân màu nâu đậm và nâu nhạt, đường xoắn ốc nổi rõ từ miệng đến đỉnh. Loài hải sản này thu hút sự chú ý của nhiều thực khách bởi kích thước khổng lồ.

Cân nặng trung bình đạt khoảng 1 – 2 con/kg. Những con to trưởng thành đến 42cm và nặng khoảng 6kg. Phần thịt của nó được bao bọc bên trong lớp vỏ dày. Khi chế biến thành các món ăn, thịt ốc sẽ vô cùng thơm ngon với vị giòn, dai và ngọt tự nhiên. Bởi vậy nó luôn hấp dẫn mọi đối tượng người dùng.

Giá trị dinh dưỡng của Ốc Hoàng Hậu

Ốc Hoàng Hậu mang đến nguồn lợi kinh tế cao cho ngư dân vùng đánh bắt. Những chú ốc thu hoạch được giống như phần thưởng xứng đáng cho sự kiên trì, nỗ lực khi ngư dân phải lặn dưới mực nước biển sâu 30m. Bên cạnh giá trị về mặt kinh tế, loại hải sản này còn có giá trị dinh dưỡng dồi dào giúp ích cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu, trong Ốc Nữ Hoàng chứa nhiều thành phần dưỡng chất như: vitamin A, B, C, chất béo không hòa tan, canxi, sắt, kẽm, photpho… Mỗi chất sẽ có công dụng khác nhau nhưng đều rất tốt cho cơ thể con người. Nếu bổ sung thường xuyên chúng ta sẽ tăng cường miễn dịch và đẩy lùi được một số bệnh. 

Công dụng của Ốc Hoàng Hậu đối với sức khỏe và đời sống

Trên thị trường Ốc Hoàng Hậu có giá thành khá cao. Nó không chỉ được ưa chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngon hấp dẫn mà còn mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe và đời sống như:

Tăng cường sức khỏe, sinh lý

Ốc là nguồn thực phẩm giàu vitamin và chất vi lượng có lợi.  Thịt ốc chứa vitamin A, B, C có công dụng bổ mắt, làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó hàm lượng canxi, sắt, kẽm dồi dào rất tốt cho hệ xương khớp, bổ máu. Những chất này cũng bổ thận, tráng dương giúp cải thiện khả năng sinh lý cho cánh mày râu.

Làm đồ thủ công mỹ nghệ

Ốc Nữ Hoàng mang vẻ bề ngoài cuốn hút, sang trọng đúng như tên gọi. Khi chiếc vỏ ốc dưới ánh sáng nhìn càng lung linh, bắt mắt hơn. Bởi vậy, hiện nay nó thường dùng để sản xuất đồ thủ công mỹ nghệ, vật trang trí, các sản phẩm quà lưu niệm. Từ đó góp phần vào việc tạo công ăn việc làm và tăng thu nhập cho người dân.