Mực trứng

Mực trứng (mực sữa) là loại mực thường được đánh bắt vào thời điểm chúng đang sinh sản nên phần bụng to và chứa rất nhiều trứng. Để chọn mực trứng ngon, nên chọn những con còn nguyên vẹn, đầu không bị đứt rời, mắt trong xanh. 

Mực trứng làm món gì ngon? 

Mực trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng như: mực trứng hấp hành gừng, mực trứng chiên nước mắm, mực trứng nướng mọi,... Mực hấp hoặc nướng đảm bảo con mực tròn xoe, mình căng cứng, khi ăn có đặc lớp trứng bên trong béo bùi thơm ngon. Thịt mực trứng săn chắc đến từng sớ thịt càng nhai càng ngọt.

Do loại mực này thường sống ở những vùng biển nước mặn nhất, nên chúng đã có sẵn vị mặn tự nhiên, không nên ướp với muối. Khi chế biến mực trứng thì chỉ cần rửa sạch với nước, không cần bỏ nội tạng, vì như vậy sẽ làm mất luôn phần trứng và sữa bên trong làm giảm chất lượng dinh dưỡng của mực.

Mực trứng hấp hành gừng

Mực trứng bao nhiêu 1 kg?

Giá thường thay đổi theo mùa nên để biết giá chính xác hôm nay, Quý khách vui lòng liên hệ: 0936 565 165

Mua mực trứng chất lượng, giá tốt ở đâu?

Tại Hải sản Lộc hiện có 2 loại mực trứng phổ biến gồm mực trứng tươi và mực trứng đông lạnh.

Mực trứng tươi mực được đánh bắt ngoài biển và ướp đá đông lạnh luôn để đảm bảo được độ tươi ngon.

Mực trứng đông lạnh là mực nước đã được đóng túi hút chân không và cấp đông. Mặc dù so với mực trứng tươi,  thì mực trứng đông lạnh sẽ không ăn ngon bằng mực trứng tươi, nhưng mực trứng tươi không phải lúc nào cũng có sẵn, vì vậy mà nhiều người lựa chọn mực trứng đông lạnh, bảo quản được lâu, khi cần luôn dễ mua.

Tại hệ thống cửa hàng Hải sản Lộc, chúng tôi cam kết hải sản luôn tươi ngon, chất lượng cùng các chính sách mua hàng với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không nhấc máy gọi ngay 0936 565 165 để mua mực trứng tươi giá tốt nhé!